Posted on iunie 17, 2009 by Simona
Pentru a obţine un peşte cu o aromă deosebită adăugaţi în pesmetul sau în făina prin care îl tăvăliţi brânză rasă foarte fin sau parmezan.
Filed under: Bucatarie, Peşte, Trucuri in bucatarie | Tagged: brânza, pesmet, Peşte, trucuri în bucătarie | Leave a comment »
Posted on mai 14, 2009 by Simona
Peştele se curăţă mai uşor dacă se ţine în apă calduţă înainte de curăţare sau dacă se sărează.
Pentru a avea un gust mai bun, peştele care urmeză să fie prăjit se ţine in lapte 5-10 minute.
Filed under: Bucatarie, Peşte, Trucuri in bucatarie | Tagged: Peşte, trucuri în bucătarie | Leave a comment »