Spuma de la supă

Dacă doriţi să obţineţi o supă clară şi aţi uitat să îi luaţi spuma folosiţi următorul truc: adăugaţi un albuş de ou nebătut, acesta va coagula resturile de spumă şi o va limpezi.

Anunțuri

Cum obţineţi o supă clară

De câte ori luaţi spuma de carne adăugaţi şi o lingură de apă rece.