Ce trebuie să ştiţi despre prăjitul în ulei

  • Nu lăsaţi niciodată uleiul să fumege
  • Cele mai sănătoase uleiuri sunt uleiul de floarea soarelui şi cel de măsline, celelalte uleiuri degajă substanţe toxice la temperaturi înalte
  • După folosire la prăjit aruncaţi-l ( sau mai bine îl reutilizaţi pentru candelă). Nu folosiţi uleiul mai mult de o singură dată
  • Nu adăugaţi ulei proaspăt peste cel deja utilizat
Anunțuri

Uleiul din tigaie

Uleiul din tigaie nu mai sare, atunci când vrem să prajim ceva, dacă punem mai întâi o jumătate de vârf de cuţit de sare .