Bunica se mută

De astăzi bunica se mută în casă nouă pe www.sfaturilebunicii.ro. Vă aşteaptă  înconjurată de miros de pâine proaspăt coaptă, cu nuci, mere şi, atât cât timp mai e frig afară, cu o cană aburindă de vin fiert cu multă scorţişoară. Şi multe sfaturi :-).

Anunțuri

Rodia

Beneficii ale rodiei:

via Gingăşia

* Sucul de rodie este deosebit de bogat în antioxidanţi, fiind foarte bun în prevenirea cancerului, a afecţiunilor cardiace şi a bolii
Alzheimer.

* Polifenolii şi antocianinii, antioxidanţii din rodie, pot încetini evoluţia cancerului la prostată, întăresc sistemul imunitar şi combat anemia

* Sucul de rodie este un remediu împotriva gripei, având ca efect combaterea uneia dintre cauzele acestei boli, stresul oxidativ.

* Seminţele de rodie sunt un excelent adjuvant în digestie, deoarece conţin flavonoizi, substanţe care contribuie la scăderea masei corporale, fiind recomandate în curele de slăbire.

* 100 de ml de suc de rodie asigură 16% din necesarul zilnic de vitamina C al unui adult

* Extractul de rodie nu conţine calorii sau zahăr

* Sucul de rodie are efecte antibacteriene asupra plăcii dentare

SURSA: EVZ.RO

Ce trebuie să ştiţi despre prăjitul în ulei

  • Nu lăsaţi niciodată uleiul să fumege
  • Cele mai sănătoase uleiuri sunt uleiul de floarea soarelui şi cel de măsline, celelalte uleiuri degajă substanţe toxice la temperaturi înalte
  • După folosire la prăjit aruncaţi-l ( sau mai bine îl reutilizaţi pentru candelă). Nu folosiţi uleiul mai mult de o singură dată
  • Nu adăugaţi ulei proaspăt peste cel deja utilizat

Cum alegi un avocado

Pentru că am publicat deja 3 reţete de măşti care conţin avocado m-am gândit că ar fi util de ştiut cum trebuie ales acest fruct exotic. Fructul de avocado copt cedeaza un pic atunci când este apăsat, dacă este tare înseamnă ca mai are nevoie să stea  câteva zile într-o pungă de hârtie, la temperatura camerei până la coacerea completă. Fructele coapte se păstrează în frigider. Dacă folosiţi fructul pentru salate aveţi grijă să îl stropiţi cu zeama de la o lămâie pentru a nu se oxida.

sursa foto Flickr -Darwin Bell

Cum se păstrează cartofii

Pentru a nu încolţi peste iarnă cartofii  se pastreaza în loc răcoros şi cu căteva mere langa ei.

Truc pentru orez fiert

Orezul rămâne  întreg şi alb  dacă se adaugă în apa de fiert o felie de lamaie.

Oul fiert

Oul este mai uşor de curăţat dacă în apa în care fierbe se adaugă câteva picături de oţet.