Sfaturi pentru varză murată

Pentru o varză murată de calitate, gustoasă şi hrănitoare aveţi în vedere următoarele sfaturi din bătrâni:

-puneţi varza la murat în zilele cu lună plină

-la 10kg de varză se pun 1 kg de morcov şi 250-350gr de sare

-nu folosiţi vase de aluminiu sau tablă zincată

-varza se pune la murat în straturi căpăţâni întregi şi jumătaţi, aşa se păstreză mult mai bine vitaminele

-se acoperă cu frunze şi o cârpă de bumbac, iar deasupra se aşează un platou de ceramică cu o greutate deasupra

-platoul trebuie sa fie acoperit de lichid ( moare = soluţia salină)

-se ţine la început  o teperatură de 18-22 de grade

-zilnic se înlătură spuma şi se introduce în căteva locuri un beţişor curat pentru eliminarea gazelor

-procesul de fermentaţie se termină atunci când moare este limpede, moment în care varza se transferă la rece

Cremă de noapte cu ulei de sunătoare

Este o  cremă de noapte naturală dedicată în special tenului uscat.

Ingrediente:

-10 gr unt de cacao

-10 gr de ceară de albine

-80 ml de ulei de sunătoare

-80 ml apă distilată

Se amestecă ceara de albine cu untul de caco şi  se topesc într-un vas pe baie de aburi. După topire se adaugă uleiul de sunătoare. Separat se încălzeşte apa distilată. Amestecul de ceară de albine, unt de caco şi ulei de sunătoare se ia de pe foc şi se toarnă în el apa distilată amestecând continuu. Se toarnă într-un recipient de sticlă sau porţelan şi se lasă la răcit. Este recomandat să o păstraţi la frigider pentru maxim 3 luni.

 

Spuma de albuş

Pemtru a obţine o spumă de albuş care nu se lichefiează este bine să punem zahărul în două reprize: una când începem bătutul, cealaltă la final.

Un proverb pe zi

Cine este adevăratul erou? Cel care are mult curaj faţă de sine însuşi.

-proverb chinezesc-

Mască cu avocado pentru ten uscat

Pulpa unui fruct de avocado bine copt se amestecă cu un gălbenuş de ou şi puţina zeamă de lămâie. Se întinde pe faţa demachiata şi se menţine aproximativ 30 de minute. Se clăteşte cu apă călduţă.

Apa rece tulbură supa

Dacă în timpul fierberii supei  lichidul scade foarte mult completaţi cu apă caldă  nu cu apă rece. Apa rece tulbură supa şi încetineşte procesul de fierbere.

Culoare frumoasă pentru supă

Supa va avea o culoare plăcută dacă adăugaţi puţin morcov ras pe răzătoarea mică şi călit în puţin ulei.

Fermoarele

Fermoarele care merg mai greu după ce spălaţi îmbrăcămintea se vor desface şi se vor închide uşor dacă sunt unse cu o lumânare sau cu sapun uscat.

Un proverb pe zi

Dă-mi, Doamne, puterea tânărului şi mintea bătrânului.

-proverb românesc-

Soluţie făcută în casă pentru curăţarea mobilei

Se amestecă o parte ulei vegetal ( de floarea soarelui sau ulei de măsline) cu o parte de oţet. Se agită bine soluţia obţinută şi se aplică cu un pulverizator  pe mobilă în strat cât mai subţire. Lustruiţi cu  cârpă curată de bumbac. Găsiţi recipiente cu pulverizator în magazinele gen Practiker sau Bricostore în raionul dedicat florilor.

Rufe parfumate

Atunci când folosiţi săpun solid rămân mereu mici bucăţi care sunt greu de utilizat. Le puteţi da pe o răzătoare mică şi le adăugaţi odată cu rufele în maşina de spălat. Acestea vor căpăta un miros plăcut. O altă variantă de utilizare o găsiţi aici.

Un altfel de balsam de rufe

Vă spuneam aici de efectul  pe care îl are oţetul adăugat în ultima apă în care clătiţi rufele. Un alt beneficiu este faptul că puteţi să renunţaţi la balsamul de rufe şi să folosiţi oţetul în loc. Rufele rămân moi şi catifelate şi în plus nu umblaţi cu hainele pline de chimicale.

Brânza întărită

Pentru a înmuia o bucată de brânză întărită înveliţi-o într-o cârpă curată îmbibată în vin alb şi puneţi-o pentru o oră la frigider.

Un proverb pe zi

Să nu fii rău până într-atât, încât să te spânzuri, nici bun până într-atât, încât să te laşi călcat în picioare.

-proverb arab-

Peeling Corporal…Ieftin, Natural, Eficient

După ce ai băut cafeaua de dimineaţă nu arunca zaţul. Foloseşte-l în loc de peeling corporal. Insistă mai ales în zonele cu piele îngroşată (călcâie, coate, genunchi) sau pe zonele cu celulita. Folosit 1-2 pe săptămână îmbunataţeşte vizibil aspectul pielii, care va deveni mai netedă şi catifelată.

Sfat primit de la Camelia

Eu nu beau cafea aşa că folosesc cafeaua pur şi simplu, fie dupa ce am săpunit bine corpul cu săpun, fie în amestec cu gelul de duş. O altă alternativă este mălaiul, dar cafeaua are avantajul de a lăsa un parfum divin .

Ce a mai citit Bunica pe net

Anca Marola a adunat pe blogul ei câteva sfaturi practice pentru a trăi sustenabil  . Iată câteva exemple :

• Verifica-ti instalatia de apa sa nu aiba scurgeri. Un sfat practic: citeste contoarul si apoi reciteste-l peste 2 ore, timp in care nu folosesti deloc apa.

• Cand cumperi ceva intreaba daca exista si o varianta ecologica. Nu numai ca vei ajuta planeta, dar iti vor veni facturile mai mici. De exemplu, becul ecologic sau capul de dus ecologic( care consuma mai putina apa). Exista si spalatorii de masini ecologice

• Cand te razi, te speli pe dinti, speli vase etc opreste robinetul cand nu ai nevoie de apa, iar cand il deschizi, tine-l la presiune mica.

Restul le găsiţi aici .

Am întâlnit pe net pe  Greenmother . Cu ce se ocupă ne spune chiar ea “Cum sa folosesti plantele medicinale si aromatice si nu numai. Tratamente naturiste si diverse preparate testate pe parcursul a sute (daca nu chiar mii) de ani, pe vremea cand nu existau nici E-uri , nici medicamente de sinteza si inaintasii nostri erau mult mai aproape de Natura.”  Găsiţi sfaturi utile de la cum să preparaţi faimosul bitter până la reţete de şampoane şi loţiuni de faţă, toate bazându-se pe puterea miraculoasă a plantelor.

Un proverb pe zi

Învăţătorii îţi deschid uşa, însă tu însuţi trebuie să treci prin ea.

-proverb chinezesc-

Cum degresaţi o supă sau o ciorbă

Dacă vă doriţi o supă sau o ciorbă cât mai slabă puteţi folosi următorul truc : spălaţi o cârpă de bumbac foarte curată , aşezaţi-o pe o sită, apoi turnaţi supa.Grăsimea nedorită va rămâne pe cârpă.

Spuma de la supă

Dacă doriţi să obţineţi o supă clară şi aţi uitat să îi luaţi spuma folosiţi următorul truc: adăugaţi un albuş de ou nebătut, acesta va coagula resturile de spumă şi o va limpezi.

Truc pentru gemuri şi dulceţuri

Dacă doriţi să nu se mai închidă la culoare în timpul fierberii adăugaţi pestile de vitamina C -500 mg la 0,5 l de compoziţie.

Blănurile naturale

Se pot curăţa foarte eficient , recăpătându-şi strălucirea, dacă se perie energic cu tărâţe proaspete de grâu.

Truc pentru cremele de ciocolată

Cremele de ciocolată vor fi mai fine şi mai aromate dacă veţi topi ciocolata într-o jumătate de ceaşcă de cafea şi nu în apă caldă aşa cum se procedează de obicei.

Cum alegeţi pepenii galbeni

Pepenii galbeni sunt copţi dacă partea opusă vrejului, cea unde a fost floarea , este moale atunci când o apăsaţi.

Un alt criteriu este mirosul : un pepene galben copt este foarte aromat.

Nu trebuie să aibă un rest de vrej, atunci când este copt pepenele se desprinde de acesta.

Trebuie să se simtă greu la mână, e semn că e copt şi suculent.

Un proverb pe zi

A cere o binefacere unui avar e la fel cu a cere peşti unui pământ sterp.

-proverb arab-

Un proverb pe zi

Nu moştenim pământul de la strămoşi, ci îl împrumutăm de la copiii noştri.

-proverb indian-