Cum se păstrează cartofii

Pentru a nu încolţi peste iarnă cartofii  se pastreaza în loc răcoros şi cu căteva mere langa ei.

Truc pentru orez fiert

Orezul rămâne  întreg şi alb  dacă se adaugă în apa de fiert o felie de lamaie.

Oul fiert

Oul este mai uşor de curăţat dacă în apa în care fierbe se adaugă câteva picături de oţet.

Sfaturi pentru varză murată

Pentru o varză murată de calitate, gustoasă şi hrănitoare aveţi în vedere următoarele sfaturi din bătrâni: -puneţi varza la murat în zilele cu lună plină -la 10kg de varză se pun 1 kg de morcov şi 250-350gr de sare -nu folosiţi vase de aluminiu sau tablă zincată -varza se pune la murat în straturi căpăţâni [...]

Cum să alegeţi spanacul

Luaţi o frunză de spanac şi striviţi-o între degete. Dacă apare must proaspăt poate fi cumpărat. Alegeţi spanacul cu frunzele mai mici, cel cu frunze mari fierbe mai greu şi este amar.

Supa nu dă în foc …

… dacă se unge pe interior  margine vasului  cu puţin unt.

Ouăle fierte…

…nu se sparg şi se curăţă mai uşor dacă în apa în care fierb adăugaţi o linguriţă de sare şi una de oţet.

Ca să vă binedispuneţi

Carnea de curcan, laptele, bananele, nucile si ouale sunt cateva dintre alimentele care reusesc sa ne binedispuna. „Secretul” vine de la triptofan, o substanta continuta de aceste alimente. sfat primit de la Gingasia

Cum se prepară brânza de vaci

Puneţi la fiert un litru de lapte. Când începe să fiarbă se adaugă un borcănel de iaurt de 200 de grame şi se amestecă bine. După ce mai dă într-un clocot se stinge focul şi se lasă pentru 15  minute să se răcorească, după care se dă printr-o strecurătoare deasă peste care aţi pus un [...]