- Nu lăsaţi niciodată uleiul să fumege
- Cele mai sănătoase uleiuri sunt uleiul de floarea soarelui şi cel de măsline, celelalte uleiuri degajă substanţe toxice la temperaturi înalte
- După folosire la prăjit aruncaţi-l ( sau mai bine îl reutilizaţi pentru candelă). Nu folosiţi uleiul mai mult de o singură dată
- Nu adăugaţi ulei proaspăt peste cel deja utilizat
Filed under: Alimente, Bucatarie Tagged: | Bucatarie, sfaturi, sfaturi practice, trucuri în bucătarie, ulei, ulei de măsline
Untdelemnul folosit pentru candela trebuie să fie curat, de bună calitate (niciodată rânced) căci nu se cuvine a aduce lui Dumnezeu jertfă din cele pe care noi le lepădăm. Candelele se cuvine a fi ţinute curate, spălându-le şi schimbând uleiul săptămânal, iar flacăra trebuie să fie potrivită ca să nu fumege şi lăsată să ardă neîntrerupt.
Invataturi catehetice-Mic îndrumar tipiconal
Lumea Credintei, anul VI, nr. 6 (59) Iunie 2008
Bună Maria. Îţi mulţumesc pentru precizare. Mama mea proceda aşa cu uleiul folosit o singură dată şi care nu avea miros ( nu cel folosit la peşte sau alimente la fel de mirositoare) ca o formă de economie. Dar ai dreptate poate nu e cea mai bună soluţie. Ştiu că în alte tări uleiul alimentar se colectează şi se foloseşte pentru fabricarea săpunului dar la noi nu ştiu să existe aşa ceva. Te mai aştept pe aici şi cu alte sfaturi.