Cum se frig micii

Cei mai buni mici ies cei care se frig pe grătarul încins bine, presărat cu sare, iar ei să fie stropiţi cu puţină apă.

Ca să vă binedispuneţi

Carnea de curcan, laptele, bananele, nucile si ouale sunt cateva dintre alimentele care reusesc sa ne binedispuna. „Secretul” vine de la triptofan, o substanta continuta de aceste alimente. sfat primit de la Gingasia

Reţetă de lapte bătut

Laptele bătut se prepară amestecând următoarele: 1 /2 l  lapte crud 1/2 l  lapte fiert şi răcit până rămâne călduţ 2 linguri de iaurt sau smântână În 24 de ore este gata.

Ca să nu afumaţi laptele…

…clătiţi cu apă rece vasul în care va fierbe şi ungeţi-l cu puţin unt.

Nu lăsaţi legumele în apă

Spălaţi legumele în jet de apă , dar  nu le lăsaţi să stea în apă după aceea pentru că îşi pierd valoarea nutritivă.

Cum să desăraţi icrele

Icrele păstrate în sare se desăreză astfel : se pun într-un tifon şi se ţin în lapte sau în apă rece cam 1 ora. Se storc şi se prepară.

Dulceaţa

Dulceaţa pusă în borcane cu filet se pastrează pe raft cu gura în jos pentru a fi siguri că nu mucegăieşte.

Un proverb pe zi

Unul a vorbit toată viaţa şi nimic n-a spus; altul a tăcut toată viaţa, dar nu a stat niciodată fără să spună ceva. -proverb chinezesc-

Mierea zaharisită

Mierea zaharisită se pune într-un vas la bain-marie până se dizolvă,după aceea se trece în alt borcan şi se acoperă. Alte informaţii  despre miere găsiţi aici .

Mirosul de ceapă

Mirosul lăsat de ceapă pe mâini sau pe cuţit se  scoate frecând cuţitul cu un morcov crud, iar mâinile cu cartofi fierţi.

Un proverb pe zi

O societate va deveni prosperă atunci când oamenii bătrâni vor planta copaci deşi ştiu că nu vor sta niciodată în umbra lor. -proverb grecesc-

Cum se păstrează clătitele

Foile de clătite se pot păstra mai multe zile proaspete dacă le împăturiţi în patru şi le bagaţi la frigider în pungi de plastic.